5 Ways Use Leftover Wine
বাকী মদ? আপনারা কেউ কেউ জিজ্ঞাসা করছেন, এটা কি?
আপনি যদি ভাল ওয়াইন বাছাই করতে প্রাকৃতিক হন বা বাড়িতে বেশ কয়েকটি ওয়াইন প্রেমী থাকেন তবে আপনার রান্নাঘরে সম্ভবত আপনার বাকী ওয়াইন আর থাকবে না। তবে, আপনি যদি কখনও কখনও আপনার ওয়াইন নির্বাচনগুলি নিয়ে এত ভাগ্যবান না হন, বা আপনি কেবল একটি এক গ্লাস উপভোগ করতে এক বোতল ওয়াইন খোলেন, আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করছেন, বাকি সব নিয়ে আমি কী করব?
জিনিসগুলি নষ্ট হয়ে গেলে আমি এটিকে ঘৃণা করি। বিশেষত আইটেমগুলি আমি উপভোগ করি যা কিছুটা দামি হতে পারে। এমনকি ওয়াইনটিকে দ্রুত জারণ থেকে রক্ষা করতে বিশেষ ভ্যাকুয়াম সিলড টপર્સ তৈরি করা সত্ত্বেও, একটি খোলা বোতল ওয়াইন কেবল এত দিন স্থায়ী হবে।
আজ আমি আমার প্রিয় উপায়গুলি বাকী ওয়াইন ব্যবহার করার জন্য ভাগ করছি just এটি কেবল পান করা ব্যতীত!
অবশ্যই, কিছু ওয়াইন সংরক্ষণের বাইরে। যদি আপনি একটি $ 3 বোতল মদ কিনে থাকেন যা অ্যালকোহল এবং আঙ্গুরের রস ঘষার মতো স্বাদ গ্রহণ করে তবে আপনার ক্ষতির পরিমাণ হ্রাস করুন এবং এটি ডুবিয়ে রাখুন!
প্রায়শই, যদিও কোনও ওয়াইন আপনার ব্যক্তিগত পানীয় পছন্দগুলি অনুসারে না খায়, তার অর্থ এই নয় যে এটি পুনরুক্ত করা যাবে না। এক গ্লাস বা সসে একই ওয়াইন চমত্কার হতে পারে। এটিকে চকচকে করতে সম্ভবত এটির জন্য কেবল একটি চিনি, গরুর মাংসের ঝোল বা মশলা প্রয়োজন।
এই বাকী ওয়াইন ব্যবহারের আমার প্রিয় উপায়। আপনি লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইন দিয়ে এই সমস্ত কিছু করতে পারেন!
1 - ট্যাঙ্গি ভিনাইগ্রেটস ঝাঁকুন
একটি তেল এবং ভিনেগার ড্রেসিংয়ে একটি স্প্ল্যাশ ওয়াইন যুক্ত করা এটিকে একটি মার্জিত নোট দেয় যা সালাদগুলিকে গান করে!
2 - মিষ্টি ওয়াইন সিরাপ তৈরি করুন
একটি সস প্যানে ওয়াইন andালা এবং চিনি যোগ করুন। তারপরে ওয়াইনটি একটি ঘন মিষ্টি সিরাপে সিদ্ধ করুন। ওয়াইন সিরাপ পাউন্ড কেক, আইসক্রিম এবং মরসুমী ফলের চেয়েও সুন্দর ly
আমি সাধারণত তিন থেকে এক অনুপাত নিয়ে যাই: 3 অংশ ওয়াইন থেকে 1 অংশ চিনি।
3 - সমৃদ্ধ প্যান সস এবং মাশরুম তৈরি করুন
স্কিললেটে মুরগী, শূকরের মাংস বা স্টেকের সন্ধান করার সময়, বাকী ওয়াইন দিয়ে প্যানটি ডিগ্লাইজ করার চেষ্টা করুন। এটি স্বাদযুক্ত প্যান সস শুরু করার জন্য প্যানের নীচে আটকে থাকা স্বাদের সামান্য বিট আলগা করে। স্কিললেটে অন্য কী ছিল তার উপর নির্ভর করে, কখনও কখনও আমি সস আরও ঘন করার জন্য অল্প আটা বা কর্নস্টার্চ দিয়ে ফিস করি।
আমিও বাদাম মাশরুম দিয়ে এটি করতে পছন্দ করি। তারা রান্না করে এবং সামান্য ক্যারামিলাইজ করার পরে, আমি ধনী পার্থিব গন্ধ বাড়িয়ে তোলার জন্য প্যানটি ওয়াইন দিয়ে ডিগ্লাইজ করি!
4 - মরিচ বা স্যুপে গভীরতা যুক্ত করুন
আপনার মরিচ বা স্যুপের মতো কিছুটা ফ্ল্যাট লাগছে? গভীরতা এবং ষড়যন্ত্র যোগ করতে ওয়াইন একটি উদার স্প্ল্যাশ ourালা। ক্রিমি স্যুপের জন্য সাদা ওয়াইন এবং মরিচ এবং হার্ট স্টিউগুলির জন্য লাল ওয়াইন ব্যবহার করুন।
5 - ককটেলগুলির জন্য বা পরে ব্যবহারের জন্য ওয়াইন কিউব হিম করুন
অবশেষে, বাকী ওয়াইন ব্যবহারের সবচেয়ে মজাদার উপায় হ'ল এটি ওয়াইন কিউবগুলিতে জমে রাখা! সস, স্যুপ বা ড্রেসিংয়ের জন্য ড্রপ করতে আপনি এগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
আপনি এগুলিকে সাগ্রিয়া এবং স্প্রিটজারের মতো ফলের ককটেলগুলিতে যুক্ত করতে পারেন!
সুতরাং এগিয়ে যান এবং আকর্ষণীয়-সন্ধানের মদ আপনি দেখতে পাচ্ছেন বোতল চেষ্টা করুন, আপনি কেবল এক গ্লাস ওয়াইন চাইলেও একটি বোতল খুলুন, এবং কোনও পার্টির পরে যদি আপনি অর্ধেক ভর্তি বোতল শেষ করেন তবে চিন্তা করবেন না worry । আপনি সর্বদা সেই ওয়াইনটিকে পুনরূদ্ধার করতে এবং এটিকে নতুন জীবন দিতে পারেন!
বাকী ওয়াইন ব্যবহার করার কি আপনার কোনও প্রিয় উপায় আছে? আপনার টিপস নীচে আমাদের সাথে ভাগ করুন!
