15 Best Chefs Knife Options
রান্নাঘরের ছুরিগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে, তবে আপনি যদি বেশিরভাগ বাড়ির রান্নাঘরগুলি কেবলমাত্র এমন একটি বাছাই করতে বলেন যা তারা ছাড়া বাঁচতে পারেন না, তবে তারা কোনও শেফের ছুরি (যা একটি রান্নার ছুরিও বলা হয়) নির্দেশ করবে। অবশ্যই, আপনার রান্নাঘরের অন্যান্য ছুরিগুলি রুটি কাটতে বা শাকসব্জী পারিংয়ের মতো বিশেষ কাজের জন্য আরও উপযুক্ত হতে পারে তবে সেরা শেফের ছুরিগুলি আপনাকে আরও অনেক কিছু করতে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে: গুল্ম, কাঁচা রসুন, পাশা শাক, কাঁচা মাংস এবং কাটা আরও
শেফের ছুরি দুটি প্রধান শৈলীতে আসে: জার্মান-স্টাইলের ছুরিগুলি একটি বাঁকা ব্লেড সহ মোটা এবং টেকসই হয়, যখন জাপানী স্টাইলের ছুরিগুলি আরও সুনির্দিষ্ট কাটার জন্য স্ট্রেটার, পাতলা ব্লেড সহ আরও হালকা হয়। কিন্তু সিদ্ধান্তগুলি সেখানে থামে না। আপনাকে ব্লেড দৈর্ঘ্য বিবেচনা করতে হবে (আট ইঞ্চি সাধারণত, তবে এটি ছয় থেকে 14 এর মধ্যে হতে পারে), উপাদানগুলি হ্যান্ডেল করতে পারে, ব্যয় করতে পারে — এমনকি আপনার রান্নাঘরে এটি কীভাবে দেখবে তা এমনকি। সেরা শেফের ছুরিগুলি সনাক্ত করা একটি কঠিন কাজ, কারণ এমন একজন ছুরি যা একজনের কাছে দৃ and় এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে অন্য ব্যক্তির পক্ষে অপ্রয়োজনীয় বলে মনে হতে পারে। আপনার জন্য সঠিক যেটিকে খুঁজে পেতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য আমরা প্রতিটি মূল্য পয়েন্টে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং শীর্ষ রেটিং শেফের ছুরিগুলি সংগ্রহ করেছি।
আপনি যে কোনও ছুরি চয়ন করেন, মনে রাখবেন সঠিক যত্নটি কী: প্লাস্টিক বা কাঠের কাটিয়া বোর্ড ব্যবহার করুন (কখনও মার্বেল বা কাচ নয়) এবং আপনার ছুরিটি ঘন ঘন শান করুন। আপনার ছুরিটি হাত দিয়ে ধুয়ে নিন (ডিশওয়াশারে নেই) এবং এটি একটি ছুরির ব্লক বা চৌম্বকীয় স্ট্রিপের পরিবর্তে এমন একটি ড্রয়ারে রাখুন যেখানে ফলকটি নিস্তেজ হতে পারে worse বা আরও খারাপ, আপনাকে কেটে ফেলুন!
পাইওনিয়ার মহিলা শেফের ছুরি.9 64.97আপনি সাধারণত কোনও বাঁকা শেফের ছুরি দিয়ে কাজ করলে এইটি কিছুটা অভ্যস্ত হয়ে উঠতে পারে তবে री স্ট্রুমন্ড প্রায়শই এটি স্টাইল ব্যবহার করে। এটি অবিশ্বাস্য টেকসই এবং বুট স্টাইলিশ।
মার্সার রান্নারিনেস জেনেসিস নকল শেফের ছুরি $ 39.00। 33.99 (13% ছাড়)এই মরিচা-প্রতিরোধী, আট ইঞ্চি জার্মান ইস্পাত ছুরিটি অ্যামাজনে ১,৮০০ টিরও বেশি পাঁচতারা পর্যালোচনা অর্জন করেছে। ছুরিটির একটি পূর্ণাঙ্গ তাং রয়েছে যার অর্থ ফলক ভারসাম্য রক্ষায় হ্যান্ডেলের দৈর্ঘ্যের মধ্য দিয়ে চলতে থাকে। এই বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশিরভাগ ছুরিগুলি একটি সর্বাধিক মূল্য ট্যাগ বহন করে, তাই এটি একটি দুর্দান্ত সন্ধান।
ভিক্টোরিনক্স ফাইব্রক্স প্রো শেফের ছুরি। 46.70অ্যামাজনের সবচেয়ে বেশি বেচাকেনা শেফের ছুরিতে আরামদায়ক গ্রিপের জন্য একটি এর্গোনমিক প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল রয়েছে। সবচেয়ে বড় পার্থক্যকারী: এটি প্রযুক্তিগতভাবে ডিশ ওয়াশার নিরাপদ (যদিও কোনও ছুরির জীবনকাল বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হ্যান্ড ওয়াশিং)।
স্ব-শার্পিং মাপের সাথে সাবটিয়ার শেফ ছুরি । 19.99। 14.99 (25% ছাড়)আপনি যদি আপনার ছুরির ব্লকের সেই রড-আকৃতির সম্মানের সরঞ্জাম দ্বারা ভয় দেখিয়ে থাকেন তবে আপনি একা নন। এটি প্রযুক্তিগতভাবে আপনার ছুরিটিকে তীক্ষ্ণ করে না, তবে এটি কিনারাটি পুনরায় সাজিয়ে তোলে যা সময়ের সাথে সাথে স্প্লিন্ট হয়। ভাগ্যক্রমে এই সাশ্রয়ী ছুরিটি একটি বিশেষ শীট নিয়ে আসে যা প্রতিটি ব্যবহারের আগে এবং পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফলকটিকে হোন করে দেয়।
